鲜美又营养的虾蛄炒年糕

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乐_在祺中
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一次同事家的聚会，同事烧的，大家都赞不绝口，回家后自已也试着做了，真的鲜香又美味，是三五好友小聚时一道风味独特的美食哦！

鲜美又营养的虾蛄炒年糕的用料

年糕 400g 虾蛄 180g
芹菜 半斤 胡萝卜 大半根
洋葱 一个 盐 适量
料酒 适量 白糖 适量

鲜美又营养的虾蛄炒年糕的做法

鲜美又营养的虾蛄炒年糕的做法图解1

步骤1

先将虾蛄切小段，倒入料酒及小半勺白糖腌制约1小时。其他料切好备用。
鲜美又营养的虾蛄炒年糕的做法图解2

步骤2

锅热下油，先下胡萝卜炒下，再下洋葱。
鲜美又营养的虾蛄炒年糕的做法图解3

步骤3

再放虾蛄。
鲜美又营养的虾蛄炒年糕的做法图解4

步骤4

最后再放年糕和芹莱。
鲜美又营养的虾蛄炒年糕的做法图解5

步骤5

所有料一起炒，因为年糕要炒透些才好吃，所以可以稍炒久点。调料只加了料酒和盐就很香了，也可以按喜好再加点鸡精。

鲜美又营养的虾蛄炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 乐_在祺中 编写，未经授权不得转载

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