香芹回锅肉

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看似普通的食材再次回到热烘烘的锅子里，烹饪后就产生了神奇的化学效应，让米饭也失去了扺抗能力，任凭香芹的口感直抵肠胃。当米饭遇到＂回锅杀手＂胜者必须是我们的味蕾！

香芹回锅肉的用料

五花肉 300g 香芹 1把
胡萝卜 适量 蒜 适量
冰糖 少许 豆瓣酱 一大勺
盐 适量 老抽 适量

香芹回锅肉的做法

香芹回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉焯水后切薄片
香芹回锅肉的做法图解2

步骤2

香芹洗净拍扁切成段
香芹回锅肉的做法图解3

步骤3

先将五花肉两面煎黄、加冰糖老抽炒均、出锅待用
香芹回锅肉的做法图解4

步骤4

蒜爆香倒入香芹胡萝卜炒半熟、再倒入五花肉翻炒、加盐豆瓣酱翻炒。
香芹回锅肉的做法图解5

步骤5

肉还是肥瘦相间的最好吃，而且这道菜一点不会油腻，蒜香，豉香结合，米饭一定要填满才行呵！

香芹回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 小豆丁a 编写，未经授权不得转载
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