怀念童年--糖渍柚子皮,完全不发苦

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柚子皮是可食用的,它不当营养丰富,还具有化痰,润喉等功效。小时候吃过柚子糖,冬瓜糖,现在已经多年未见过,除了怀念,还是怀念……

糖渍柚子皮的用料

柚子皮 冰糖

糖渍柚子皮的做法

怀念童年--糖渍柚子皮,完全不发苦的做法图解1

步骤1

我这个柚子是乡下别人自家种的,所以我只是把表皮稍微清洗,如果是买的柚子的话最好是用盐把表皮搓一下,有蜡。
怀念童年--糖渍柚子皮,完全不发苦的做法图解2

步骤2

把柚子皮的白色部分去除,只留一点点,怕苦的可以刮干净。
怀念童年--糖渍柚子皮,完全不发苦的做法图解3

步骤3

清水加少许盐浸泡,久泡一会哦,最好半天以上,中途换水这样完全不会苦。
怀念童年--糖渍柚子皮,完全不发苦的做法图解4

步骤4

拧干后切成小条,加水和冰糖熬煮。
怀念童年--糖渍柚子皮,完全不发苦的做法图解5

步骤5

撒入稍许芝麻,更加香~
怀念童年--糖渍柚子皮,完全不发苦的做法图解6

步骤6

出锅端盘后撒白糖。开吃。

糖渍柚子皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-21

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