懒人版--高压锅之手撕鸡

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懒人版--高压锅之手撕鸡的用料

鸡 二分之一鸡（用嫩的鸡就好） 盐 适量
酱油 1小勺 五香粉 适量
白胡椒粉 少量 花生油 少量
香菜 适量 蒜蓉 少量
芝麻 少许 花生米 少量
水 小半碗 香油 少量

懒人版--高压锅之手撕鸡的做法

步骤1

先把鸡洗干净，用厨房纸把水分吸干，两边抹上盐，要按摩下。

步骤2

放些许酱油抹匀，放五香粉和胡椒粉抹匀，腌上半小时（时间允许的可以腌两小时以上，这样更入味）

步骤3

将锅抹上花生油，把腌好的鸡皮朝下放进锅里，放上水，按电高压锅的沁香闷功能。
懒人版--高压锅之手撕鸡的做法图解4

步骤4

闷着鸡时可以把芝麻和花生炒熟，鸡好了等凉了手撕下就好了，撕好的鸡把闷鸡的汤汁放进鸡里放上香菜，蒜蓉，芝麻和花生拌上，最后淋点香油就可以吃了。

懒人版--高压锅之手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 姀姀 编写，未经授权不得转载

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