炸南瓜片

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张钰规九路
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炸南瓜片的用料

南瓜 鸡蛋 一个
面粉 油
精盐 三勺

炸南瓜片的做法

炸南瓜片的做法图解1

步骤1

将南瓜洗净，去皮及籽瓤。均匀切成片。撒上三勺盐，静放熬制十分钟。
炸南瓜片的做法图解2

步骤2

将适量面粉倒入碗中，打一个鸡蛋，加少许水。搅拌均匀即可。
炸南瓜片的做法图解3

步骤3

在锅中倒入油，调成大火，把油烧热。
炸南瓜片的做法图解4

步骤4

将南瓜片倒入放在打了鸡蛋面粉的碗内。用筷子将南瓜片每一面都蘸去均匀的面粉轻轻夹入锅中。
炸南瓜片的做法图解5

步骤5

炸到略上浮成金黄色就可以起锅了。酥软的南瓜片裹着成薄薄的外衣，色泽美味俱全。

炸南瓜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 张钰规九路 编写，未经授权不得转载

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