炸肉片

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炸肉片的用料

瘦肉 200g 鸡蛋 1个
面粉 50g 盐 1勺
料酒 5ml 姜 5g

炸肉片的做法

炸肉片的做法图解1

步骤1

猪肉切成片，用料酒、盐、姜或酱汁腌15分钟入味，鸡精可加可不加
炸肉片的做法图解2

步骤2

将面粉、鸡蛋准备好

步骤3

将肉片在蛋液中浸一下，然后在面粉上滚一圈，最后再浸一下蛋液
炸肉片的做法图解4

步骤4

热锅加油，放入肉片，进行煎熬
炸肉片的做法图解5

步骤5

完成

炸肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 我爱口水鸡 编写，未经授权不得转载

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