酒酿煮鸡蛋

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酒酿煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品，经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气，调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~

酒酿煮鸡蛋的用料

酒酿 400克 姜丝 适量
鸡蛋 2个 清水 半碗
冰糖 5粒

酒酿煮鸡蛋的做法

酒酿煮鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。
酒酿煮鸡蛋的做法图解2

步骤2

砂锅中加半碗水煮开。
酒酿煮鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入姜丝、冰糖煮沸。
酒酿煮鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒下酒酿，保持中火熬煮。
酒酿煮鸡蛋的做法图解5

步骤5

另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。
酒酿煮鸡蛋的做法图解6

步骤6

煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。
酒酿煮鸡蛋的做法图解7

步骤7

舀起、即可食用。
酒酿煮鸡蛋的做法图解8

步骤8

成品
酒酿煮鸡蛋的做法图解9

步骤9

下午茶也不错。

酒酿煮鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 早餐

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