板栗干子烧蹄髈

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无肉不欢的动物当然大快朵颐才爽

板栗干子烧蹄髈的用料

猪蹄 1个 板栗 20个
干子 两片 糖 少许
盐 少许 姜 两大片
香叶 两片 桂皮 少许
绍兴黄酒 少许

板栗干子烧蹄髈的做法

板栗干子烧蹄髈的做法图解1

步骤1

猪蹄解冻依照骨缝剁好，锅内烧开水焯水

步骤2

锅底烧油加两大勺白糖炒糖色，糖色炒至金黄时下入蹄髈，加姜片,香叶，桂皮翻炒至外皮金黄

步骤3

锅内加板栗，干子，水和黄酒没过蹄髈大火烧开转小火，慢慢把水烧干，快熟时加盐

板栗干子烧蹄髈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 Sharon的小私厨 编写，未经授权不得转载

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