番茄炒蛋

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陈先生很喜欢吃鸡蛋。酸酸甜甜容易下饭还好好营养。

番茄炒蛋的用料

鸡蛋 八个 番茄 两个
白糖 适量 葱花 适量
生抽 适量

番茄炒蛋的做法

步骤1

鸡蛋加入少量食盐打匀，番茄切块备用，不喜欢番茄皮的朋友可以用开水烫一下番茄轻松去皮。

步骤2

热油下蛋液，炒蛋的同时倾斜锅子让蛋液能在同一时间凝固，免得鸡蛋有的嫩有的老。凝固即可出锅。

步骤3

鸡蛋乘出来后在锅里放入适量油，热油下番茄，加入适量的白糖。待番茄煮软出汁后倒入炒好的鸡蛋。加入食盐和生抽调味后即可。装盘后撒上葱就OK了。

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 晨达达 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 12-23个月 2-3岁

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