芥菜炒饭

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coco麻
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芥菜炒饭的用料

糯米 芥菜
温州腊肉 香菇
虾皮 适量盐
老酒 鸡精
葱花

芥菜炒饭的做法

芥菜炒饭的做法图解1

步骤1

糯米在水里泡三个小时以上，沥干放蒸屉上蒸熟，放凉待用
芥菜炒饭的做法图解2

步骤2

芥菜洗净切成丁
芥菜炒饭的做法图解3

步骤3

腊肉蒸熟切丁，香菇切丁
芥菜炒饭的做法图解4

步骤4

虾皮
芥菜炒饭的做法图解5

步骤5

锅热放油，放香菇丁炒香，再放入芥菜丁翻炒，再加入虾皮，腊肉丁，糯米饭翻炒，加少量盐。待芥菜熟，糯米饭入味时，撒少许老酒，鸡精翻炒几下，最后撒点葱花即可起锅。
芥菜炒饭的做法图解6

步骤6

吃的时候可以按个人喜欢配碗豆浆，麦片或是紫菜汤就完美啦

芥菜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 coco麻 编写，未经授权不得转载

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