上汤芥菜

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我并不完美但不可取代
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买来的排骨煮汤，孩子不愿意吃肉，索性加入汤里，好过清水，高汤更好，这次我做的是清水的，加入无处安放的三两瘦肉，没有瘦肉也可以。

上汤芥菜的用料

芥菜 半斤（2人吃） 皮蛋 两个
无处安放的瘦肉 150克 姜 一小块
蒜 两瓣

上汤芥菜的做法

上汤芥菜的做法图解1

步骤1

皮蛋去壳切小块
上汤芥菜的做法图解2

步骤2

肉切片，加蒜末和盐抓一下，备用。
上汤芥菜的做法图解3

步骤3

姜蒜丝起锅，加入皮蛋煸炒两分钟，中间漏拍一张图片〈囧
上汤芥菜的做法图解4

步骤4

加水煮开，入香油，将芥菜和瘦肉入锅，调入少量盐，鸡精，煮三分钟，起锅
上汤芥菜的做法图解5

步骤5

味道不亚于餐馆哦！

上汤芥菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由 我并不完美但不可取代 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 香 咸

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