芹菜牛肉饺子

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市面上的猪肉越来越不放心了,所以买了牛肉馅,鲜嫩可口,搭配芹菜清爽细腻,最为合适!

芹菜牛肉饺子的用料

牛肉馅 500g 鸡蛋 一个
芹菜 一小把 饺子皮 现成
1勺 料酒 适量
1/3根 一小块
五香粉 少量 白胡椒 少量

芹菜牛肉饺子的做法

芹菜牛肉饺子的做法图解1

步骤1

把买好的牛肉馅放在碗里,打一个鸡蛋,1勺盐,少量的五香粉和白胡椒,再放一些料酒去腥味
芹菜牛肉饺子的做法图解2

步骤2

葱姜切碎放入馅料
芹菜牛肉饺子的做法图解3

步骤3

取芹菜
芹菜牛肉饺子的做法图解4

步骤4

切碎
芹菜牛肉饺子的做法图解5

步骤5

放入牛肉馅
芹菜牛肉饺子的做法图解6

步骤6

顺着一个方向搅拌均匀
芹菜牛肉饺子的做法图解7

步骤7

馅料准备好以后,我个人比较懒,买的现成的饺子皮,至于包饺子,每个人都有不同的包法,选择一种自己喜欢的,包好以后就可以准备下锅了
芹菜牛肉饺子的做法图解8

步骤8

煮饺子,老方法,水开了以后放入饺子,等水再次开了,关小火,放入一瓢凉水,开了以后再放一瓢凉水,如是放入三瓢凉水,饺子就好了,这种方法做出来的饺子劲道口感好。
芹菜牛肉饺子的做法图解9

步骤9

弄好酱汁(个人喜欢醋,酱油,蒜,香油,辣椒),美味的饺子就可以出锅了

芹菜牛肉饺子的烹饪技巧

周末做给家人吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-01

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