泡椒鸡脚

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洋溢yi
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泡椒鸡脚的用料

鸡脚 10只 姜 适量
泡椒 若干 指天椒 4个
香菜 3根 冰水 500ml以上
盐 适量 米醋 适量
酱油 少许 味精 少许
料酒 1茶匙 蒜头 2瓣

泡椒鸡脚的做法

泡椒鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡脚洗净，对半切开。
泡椒鸡脚的做法图解2

步骤2

开水烫后，冷水下锅，放姜，料酒，蒜瓣大火煮6—8分钟，捞起用冰水过冷河。
泡椒鸡脚的做法图解3

步骤3

在煮鸡脚同时准备汤汁，依个人口味
泡椒鸡脚的做法图解4

步骤4

将汤汁没过鸡脚，放香菜加盖冰箱内泡一晚即可食用。

泡椒鸡脚的烹饪技巧

依照个人口味，调节酸辣程度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 洋溢yi 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 辣 午餐 晚餐 朋友聚餐

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