企鹅白煮蛋

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煮蛋的用料

白煮蛋 即食紫菜 半片
胡萝卜 少许

煮蛋的做法

企鹅白煮蛋的做法图解1

步骤1

市售的小片即食紫菜纵向剪一半，用剪刀修剪成如图的“M”形状； 利用紫菜的边角料剪两个圆，做眼睛； 用吸管刻出小圆做鼻子；另外切两个小三角形并用小刀子切出脚趾的形状；
企鹅白煮蛋的做法图解2

步骤2

在白煮蛋1/3高度把胡萝卜和紫菜做好定位，稍微下压两翼就完成了。

煮蛋的烹饪技巧

晚上睡前把鸡蛋从冰箱取出回温，可以减少白煮蛋因为温差而在水中爆裂的情况；用煮蛋器或多功能早餐机会比水煮更加方便，又保证蛋黄在鸡蛋中心位置。 紫菜遇水会迅速变形，请保持双手和操作工具干燥，鸡蛋也应该是不烫手的温度；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 原味煮厨 编写，未经授权不得转载

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