咸蛋黄玉米

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咸蛋黄玉米的用料

咸鸭蛋 3个 玉米 2-3个
胡萝卜 半个 姜 2-3片
大蒜 1块

咸蛋黄玉米的做法

步骤1

玉米剥好粒（也可以买现成的），胡萝卜切成丁。

步骤2

咸鸭蛋放锅里煮熟。（也可以买煮熟的）

步骤3

姜蒜切碎备用。

步骤4

将煮熟的鸭蛋剥开，只取蛋黄。

步骤5

热锅下油，待油热调小火，放姜蒜翻炒几下出味，再将鸭蛋黄放入锅中，用锅铲彻底压碎，翻炒，待锅中起泡泡状，倒入玉米粒萝卜丁。调至中火不断翻炒。

步骤6

如果鸭蛋不够咸，可以适当酌情放点盐。如果够咸，就不用加。加点鸡精。其他调料都不用再放。

步骤7

几分钟后，出锅。

咸蛋黄玉米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 nadinevv 编写，未经授权不得转载

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