山药豆沙糕

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山药豆沙糕的用料

山药 适量 豆沙馅 适量

山药豆沙糕的做法

山药豆沙糕的做法图解1

步骤1

山药洗净去皮隔水蒸烂，再捣成泥。
山药豆沙糕的做法图解2

步骤2

取适量山药泥在手心摊平，放上豆沙馅。
山药豆沙糕的做法图解3

步骤3

用包包子的方法包成圆球，收口在下，放入模具中压成型，装盘即可食用。（因为我没有专用模具，所以就用月饼模代替了。）
山药豆沙糕的做法图解4

步骤4

这款点心比较简单，故没有具体的用量。凭个人喜好，只要山药泥能包住豆沙馅不外露就好。

山药豆沙糕的烹饪技巧

因为我选的豆沙馅甜度很高，所以山药里没有放糖，若喜欢甜口的朋友可以在山药蒸熟后放糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 俩儿大宝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 蒸 甜 下午茶

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