紫薯豆沙糕

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甜蜜蜜呦~

豆沙糕的用料

紫薯 3小个 糯米粉 适量
白糖 少量 豆沙 适量

豆沙糕的做法

紫薯豆沙糕的做法图解1

步骤1

先准备好食材，因为我没买豆沙馅就用蜜红豆压碎了作为豆沙，也是可以的哦~
紫薯豆沙糕的做法图解2

步骤2

做紫薯糕第一步依然是把紫薯削皮冷水上锅蒸熟蒸烂，然后放在容器里压成紫薯泥，再把糯米粉放锅里炒熟，不用加水加油，炒成黄色就可以了，糯米粉和紫薯泥混合揉成团
紫薯豆沙糕的做法图解3

步骤3

把红豆压成红豆泥
紫薯豆沙糕的做法图解4

步骤4

红豆泥也可以加点熟糯米粉揉成团，太干了可以加点水
紫薯豆沙糕的做法图解5

步骤5

像图上这样包起来
紫薯豆沙糕的做法图解6

步骤6

然后用模具压成型
紫薯豆沙糕的做法图解7

步骤7

最后的成品图，不想包馅儿的也可以直接把紫薯泥和豆沙泥混合揉成团，再用模具压成型就可以了
紫薯豆沙糕的做法图解8

步骤8

这样做出来的紫薯豆沙糕就不需要上锅蒸了呦

豆沙糕的烹饪技巧

面团都不要太干哦，不方便揉搓，糯米粉可以少加一点，喜欢甜的，可以在紫薯泥里再加点白砂糖，趁热加进去哦，用模具压成型的时候在模具里面滚一层糯米粉可以不粘哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 似有似无的小情绪 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 甜 下午茶 一家三口 一人食

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