藕粉桂花糖糕

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就是看甄嬛看的想吃了就做一下 哈哈

藕粉桂花糖糕的用料

藕粉 110g 糯米粉 150g
藕 n片 糖 40g

藕粉桂花糖糕的做法

藕粉桂花糖糕的做法图解1

步骤1

糯米粉、藕粉、砂糖倒在容器中混合
藕粉桂花糖糕的做法图解2

步骤2

慢慢加水揉成软硬适中的面团
藕粉桂花糖糕的做法图解3

步骤3

分成两份
藕粉桂花糖糕的做法图解4

步骤4

藕用糖水煮熟。（喜欢吃脆的就少煮一会儿，喜欢软腻口感的就多煮）
藕粉桂花糖糕的做法图解5

步骤5

锡纸包模具，放入一半的面团摊平
藕粉桂花糖糕的做法图解6

步骤6

藕片铺在上面（其实我还铺了一点雪梨片，因为觉得都是润肺的，口感味道也比较搭）

步骤7

慢慢把剩下那半面团铺好～然后上锅蒸吧！时间，半个小时。嗯 根据锅不同，时间也不同啦，我就蒸了15min。
藕粉桂花糖糕的做法图解8

步骤8

晾凉脱模抹上糖桂花，再去切菱形块儿就好啦。ps为了漂酿我还放了一朵樱花

藕粉桂花糖糕的烹饪技巧

我不太爱吃特别甜的，所以糖比较少 嗜甜的人可以按照自己的喜好多糖哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 --fate-- 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜 下午茶

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