辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】

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大飞小飞小小飞
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小雨点麻麻该补补肉肉了。

辣椒炒肉的用料

五花肉 250g 辣椒 2个
蒜 2瓣 盐 少许
鸡精 少许 料酒 少量
老抽 少量 蚝油 少量
糖 少许 花椒粒 少许

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切薄片。
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法图解2

步骤2

辣椒切块、大蒜切片，留着备用。
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法图解3

步骤3

五花肉倒入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟左右。
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法图解4

步骤4

炒锅中倒入油，并放花椒粒煸香。
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法图解5

步骤5

放入腌制好的五花肉翻炒，直至五花肉吐油微黄。
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法图解6

步骤6

随后放入蒜片、辣椒块炒香。
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法图解7

步骤7

再淋入料酒、老抽，加入蚝油，继续翻炒。
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法图解8

步骤8

当辣椒炒至变软后，关火并撒上鸡精调味，出锅。
辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法图解9

步骤9

哈哈，色香味具全的辣椒炒肉来啦，小雨点麻麻赞不绝口！

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 大飞小飞小小飞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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