自制柠檬水

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我本身就爱吃柠檬，也不怕酸，以前就就着白糖直接吃。其实泡水更好。 柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

自制柠檬水的用料

柠檬 4个 白糖 适量
蜂蜜 一勺

自制柠檬水的做法

步骤1

准备好4个柠檬，（这个没有固定的个数 按照自己罐子大小吧），洗干净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，两个小时就差不多了

步骤2

两个小时到了就拿出来，开始切片，每片尽量切的一样厚。（刀和案板要没有油和生水）。

步骤3

柠檬片切好之后，拿出之前准备好的罐子。（罐子要先准备好，用水洗干净，自然晾干）先在罐子最底层铺一层白糖，稍微多一点没关系，然后铺柠檬片，再放白糖，以此类推。（不要铺的太满，要留一点空间，铺完之后也要放些白糖。如果想要味道更好些，也可以放一勺蜂蜜）

步骤4

最后倒入事先准备好的凉白开，盖住柠檬就可以了。做好之后，过一天就可以喝了，如果想要更入味的话，可以多放一两天。现在冬天了，可以直接放在外面，但是夏天就要放冰箱了。

自制柠檬水的烹饪技巧

每次要喝的时候，就从罐子中拿出一两片，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 牙套菌 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品

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