翡翠丸子汤

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May琪
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丸子汤的鲜美，配上白菜和豆腐，不至于油腻，营养丰富，味道可人。

翡翠丸子汤的用料

肉馅 250g 鸡蛋 2个
豆腐 1小块 粉丝 适量
白菜 适量 盐
料酒 胡椒粉
淀粉

翡翠丸子汤的做法

翡翠丸子汤的做法图解1

步骤1

粉丝泡开
翡翠丸子汤的做法图解2

步骤2

肉馅解冻，加盐，拌匀。
翡翠丸子汤的做法图解3

步骤3

肉馅加鸡蛋清、少许料酒、胡椒粉，顺着一个方向打匀。

步骤4

做水加入葱丝、姜丝，水开用勺子划圆丸子，一个一个下锅。
翡翠丸子汤的做法图解5

步骤5

放入白菜和豆腐，加入盐和胡椒粉调味煮熟即可。

翡翠丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 May琪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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