花色皮冻

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满满胶原蛋白,冬天进补正当时

花色皮冻的用料

猪皮 500g 1000ml

花色皮冻的做法

花色皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮煮十分钟,捞出去脂肪拔毛
花色皮冻的做法图解2

步骤2

加姜蒜桂皮八角酒煮十五分钟去味
花色皮冻的做法图解3

步骤3

猪皮切丝,清水小火煮一个半小时,水倒进薄荷叶和玫瑰枸杞的盒子,冷藏成水晶冻。猪皮加水用搅拌机搅碎,倒进锅加黑芝麻粉,煮开后倒进盒子,冷藏后成芝麻猪皮冻。

花色皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-01

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