羊肉炖萝卜

精品
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冬天来了,到了吃羊肉的时候了,温暖宜人,都试试吧。

羊肉炖萝卜的用料

羊排 600g 白萝卜 1个
香菜 适量 八角 3颗
桂皮 1个 花椒 十五粒
小茴香 适量 适量

羊肉炖萝卜的做法

羊肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

将买回来的羊排用清水多冲洗几遍,去除膻气和血丝。
羊肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

接一锅凉水,把羊排放进去,再放些料酒和姜片,烧开,去除浮沫,将羊排捞出待用。
羊肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

另用砂锅烧一锅开水,把处理好的羊排倒入,把所有的配料装入调料盒开炖。
羊肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

炖到肉软烂后放入白萝卜。
羊肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

炖到萝卜软烂后放入适量盐。盛出来后放香菜,开吃……

步骤6

着急吃呢,忘拍成品照了,心塞……

羊肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-01

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