自制苹果酱（带果肉）

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小石头(•̀⌄•́)
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其实这个苹果酱跟我上次做的苹果山楂酱差不多，只不过这次我保留了一样苹果粒，而且还加了柠檬汁，只是希望能保存久点

自制苹果酱（带果肉）的用料

苹果 4个 白砂糖 适量
柠檬汁 少许

自制苹果酱（带果肉）的做法

自制苹果酱（带果肉）的做法图解1

步骤1

苹果削皮洗净，切成小丁，放盐水里浸泡会，防氧化
自制苹果酱（带果肉）的做法图解2

步骤2

苹果丁，白砂糖放料理机打碎，留下小部分苹果丁待用
自制苹果酱（带果肉）的做法图解3

步骤3

将不沾锅洗干净，保证无水无油，倒入打碎的苹果泥和留下的小部分苹果丁，开中火翻炒，期间加入适量的柠檬汁
自制苹果酱（带果肉）的做法图解4

步骤4

翻炒成这么干就起锅
自制苹果酱（带果肉）的做法图解5

步骤5

趁热装入玻璃瓶（瓶子要高温消毒），盖好盖子。想要保存的久点，就将装有果酱的瓶子放锅里煮10分，让瓶子形成真空状态

自制苹果酱（带果肉）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 小石头(•̀⌄•́) 编写，未经授权不得转载

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