自制苹果酱

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小厨麦田

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第一次自制果酱，味道真的好好，酸酸甜甜的，用来抹土司，太爱啦！自己熬果酱比较麻烦，得寸步不离的守着锅子不停搅拌，用面包机做果酱省去了中间最麻烦的部分，可以省下很多时间做别的事哟~！

苹果酱的用料

苹果 2个	白糖 35g
淀粉 10g	水 140-150ml

苹果酱的做法

步骤1

面包机一键制作果酱用时只需一小时二十分钟（东菱魔法云面包机），大家完全可以利用这个时间去做别的或坐等或休息~

步骤2

准备原料，将淀粉用一点水化开。

步骤3

将苹果去皮切块放入搅拌机，倒入大概150ml左右的清水。

步骤4

搅拌成泥。

步骤5

将苹果泥倒入面包桶，加入糖，加入淀粉水。

步骤6

打开阿里小智-果酱程序-一键制作！静静等待吧~

步骤7

制作好的果酱，酸酸甜甜，很好吃！

步骤8

找一个事先消毒晾干的杯子，密封放冰箱冷藏即可。

苹果酱的烹饪技巧

1.为了健康考虑，糖我放得比较少，但是吃起来也比较甜了，大家可以根据需求自己掌握哈。 2.加入150ml的水跟苹果一起打，出来的浓稠度不是特别粘稠，还可以轻易流动，我比较喜欢这样的，如果想要更稠的话可以适当减少水的用量或者再启动一个果酱程序。 3.装果酱的杯子必须无油无水，事先煮沸消毒。 4.制作好的果酱放冰箱冷藏可以保存半月左右，随时观察果酱状态，如有变质请勿食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

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分类：痛风拌外国菜甜煮

小厨麦田

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