酒酿荷包蛋

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大冷的天儿早上起来，能上这么一碗温暖又滋润的酒酿荷包蛋，该是多么满足啊╮(╯▽╰)╭

酒酿荷包蛋的用料

鸡蛋 两枚 酒酿（醪糟） 六勺
红糖 一勺 枸杞 一小把
大枣 五颗

酒酿荷包蛋的做法

酒酿荷包蛋的做法图解1

步骤1

准备材料～枸杞用水泡上，大枣洗净
酒酿荷包蛋的做法图解2

步骤2

先烧水哈，我这是平底锅，水大约在手指第一道横线的高度，别等烧开，水里冒小气泡就可以打鸡蛋
酒酿荷包蛋的做法图解3

步骤3

小火哈，缓缓打入鸡蛋，盖盖煮着一两分钟吧，看着底部蛋清凝固了，用铲子轻轻铲蛋底部，给蛋翻个面
酒酿荷包蛋的做法图解4

步骤4

翻过来了，把火稍微开大点
酒酿荷包蛋的做法图解5

步骤5

枸杞沥干水分放入
酒酿荷包蛋的做法图解6

步骤6

大枣掰开个口放入
酒酿荷包蛋的做法图解7

步骤7

酒酿六勺，多点少点凭自己喜好哈
酒酿荷包蛋的做法图解8

步骤8

一勺红糖
酒酿荷包蛋的做法图解9

步骤9

撇掉浮沫，关火好了
酒酿荷包蛋的做法图解10

步骤10

成品

酒酿荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 甜 主食

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