香酥洋葱藕条

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冬天到了，藕是一种滋阴的食材，所以决定给孩子们尝试做这个菜，孩子们很喜欢，尤其是经过精心摆盘之后，色香味俱佳，营养也更加均衡了！

香酥洋葱藕条的用料

五花肉馅 300g 藕块 一节
洋葱丁 1/3个 生鸡蛋 一个
淀粉 适量 盐 适量
耗油 两勺 生抽 一勺
老抽 一勺 鸡粉 少许
葱姜水 适量

香酥洋葱藕条的做法

香酥洋葱藕条的做法图解1

步骤1

首先把藕块和洋葱切成小丁
香酥洋葱藕条的做法图解2

步骤2

把葱姜泡出葱姜水，然后把葱姜水倒入装有猪肉馅的盆中，搅拌均匀

步骤3

把所有辅料与肉搅拌在一起

步骤4

然后把藕丁和洋葱丁倒入肉馅里搅拌均匀，调味道，由于加了洋葱，可以解油腻
香酥洋葱藕条的做法图解5

步骤5

把平底锅倒油烧热，随后把馅料做成饼，逐个下入锅中，煎熟一面，反面再继续煎熟，如果怕肉饼心儿里不好熟，可以在锅中淋些开水，把锅盖盖上一两分钟，就没问题了。
香酥洋葱藕条的做法图解6

步骤6

最后，出锅改刀装盘，还可以配上自己喜欢的酱料一起享用！

香酥洋葱藕条的烹饪技巧

可以沾食番茄沙司，更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

©本菜谱的做法由 家有龙凤胎 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 无水印 拌 煎 香

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