黑胡椒烤翅

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外皮烤的焦香,里面嫩滑多汁,允指回味呀 参与活动: #九阳烘焙剧场食谱征集#

黑胡椒烤翅的用料

5g 黑胡椒粉 1茶匙
鸡翅 9个 生抽 1汤匙
白糖 少许 1g
蜂蜜 1茶匙 番茄酱 2/1汤匙
料酒 1汤匙 蚝油 1汤匙

黑胡椒烤翅的做法

黑胡椒烤翅#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

材料准备好
黑胡椒烤翅#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净控干水分,用叉子或牙签在表皮插一些小孔
黑胡椒烤翅#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

姜切丝,和鸡翅一起拌匀
黑胡椒烤翅#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

调入生抽、蚝油、料酒、番茄酱、蜂蜜、食盐、白糖抓匀
黑胡椒烤翅#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

调入现磨黑胡椒粉
黑胡椒烤翅#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

拌匀后,放入冰箱腌制一晚,让其充分入味(不够时间也要腌制3小时以上)
黑胡椒烤翅#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

第2日拿出,放到烤网上,190度,烤35分钟
黑胡椒烤翅#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

中途拿出刷一层腌制的酱汁
黑胡椒烤翅#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

烤好后拿出再撒一些现磨和胡椒即可

黑胡椒烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-04 16:19:03

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