爆炒猪心

精品
3.4万 浏览 207 收藏
收藏
末等生
末等生
＋ 关注

小时候父亲做过，一直恋恋不忘，后面一人在外，打电话请教父亲做的尝试

爆炒猪心的用料

猪心 1个 盐 适量
花椒 蒜
生姜 醋
酱油 料酒
泡椒 适量 青椒 4个

爆炒猪心的做法

爆炒猪心的做法图解1

步骤1

猪心切开，用水冲洗干净，泡几分钟。
爆炒猪心的做法图解2

步骤2

姜切片，大蒜切粒，放几粒花椒，少许料酒，盐，鸡精，少量醋腌10分钟左右。

步骤3

泡椒切碎，青椒切块，备用。
爆炒猪心的做法图解4

步骤4

大火，多油，下猪心快速翻炒几下，放入泡椒翻炒，加入青椒，由于腌了的，这里可以少放调料，翻炒一分钟左右起锅，一定要快，感觉熟了立马起锅。开上一瓶啤酒整起。

爆炒猪心的烹饪技巧

一定要火大，速度快，油多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

©本菜谱的做法由 末等生 编写，未经授权不得转载

爆炒猪心的其他做法更多

爆炒猪心的全部作品更多

上传我做的这道菜

爆炒猪心的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒猪心

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 爆炒猪心的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活