南瓜蒸糕

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不知道为什么今晚就想做个南瓜蒸糕、还等什么呢开始吧

南瓜蒸糕的用料

南瓜 330g 低筋面粉 310g
红糖（白糖） 40g 酵母 4g
葡萄干 少许 椰粉 少许
白芝麻 少许

南瓜蒸糕的做法

步骤1

（省略拍照步骤）将南瓜去籽、切小块放在蒸锅里蒸熟

步骤2

用大汤勺将南瓜压成泥、趁热加入糖、晾凉备用

步骤3

将所有材料放入面包机启动和面程序（因为我是懒人）

步骤4

备用一个8寸圆模、在模里刷上薄薄一层食用油（防粘）

步骤5

手沾湿、把和好的面团从面包机里倒到圆模里、用手轻轻压平

步骤6

包上保鲜膜、蒸锅里加入水、把面糊放入蒸锅盖上锅盖、开火一分钟冒汽后马上关火、发酵50至60分钟（不可缩短时间）

步骤7

在发酵的面糊上放上葡萄干、椰粉、白芝麻干果等、盖上锅盖大火蒸10分钟转中火20分钟即可

步骤8

香喷喷的南瓜蒸糕出炉了

南瓜蒸糕的烹饪技巧

这种发酵效果很棒、你也可以试试、干果看自己喜欢都行、南瓜本身糖份不高、老少皆宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 喆妮妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 甜 下午茶

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