哈尔滨红肠蔬菜焗饭

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西北葫芦娃
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讨厌剩菜、浪费菜，米饭剩一点倒没关系！懒劲儿犯了，就给老公把剩饭和朋友送的哈尔滨红肠来个焗饭吧，自家做放了好多奶酪，太爱这种味道了！换换口味吧

哈尔滨红肠蔬菜焗饭的用料

红肠 随意 胡萝卜丁 少许
柿子椒 随意 甜玉米粒 少许
黑胡椒 少许 马苏里拉奶酪碎 个人口味而定，喜欢就多放
剩米饭 随意

哈尔滨红肠蔬菜焗饭的做法

哈尔滨红肠蔬菜焗饭的做法图解1

步骤1

红洋葱切碎丁
哈尔滨红肠蔬菜焗饭的做法图解2

步骤2

红萝卜切碎丁
哈尔滨红肠蔬菜焗饭的做法图解3

步骤3

忘记拍了，黄油炒香洋葱碎再煸炒胡萝卜，因萝卜一定要炒软才好吃，而且萝卜吸油，要多放点油才香，然后依次倒入自己想添加的各种蔬菜碎！一定要炖软才能和米饭还有奶酪融在一起，这一步很重要！
哈尔滨红肠蔬菜焗饭的做法图解4

步骤4

因家里还剩了点南瓜，就一起加入，倒开水，炖成糊状最好！开始，调味，盐5g、五香粉5g、老抽上色（少量）
哈尔滨红肠蔬菜焗饭的做法图解5

步骤5

准备剩米饭，铺上一层奶酪
哈尔滨红肠蔬菜焗饭的做法图解6

步骤6

把准备好的红肠切碎新鲜柿子椒切碎
哈尔滨红肠蔬菜焗饭的做法图解7

步骤7

这时候胡萝卜已炖好，均匀铺在米饭上再把红肠碎铺上再厚厚的铺一层奶酪！开烤！
哈尔滨红肠蔬菜焗饭的做法图解8

步骤8

220度15分钟后已满屋飘香！刚刚忘记说了，最后再撒一点黑胡椒！忍不住尝了一口，图片不完整啦，不好意思！

哈尔滨红肠蔬菜焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 西北葫芦娃 编写，未经授权不得转载

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