超能量菰米试用之--全麦菰米面包

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菰米是一种草的种子，外壳没有打磨，呈灰黑色，含有极高的营养成分，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。其米粒细长很有嚼劲。今天来款健康的全麦菰米面包

菰米面包的用料

面包粉 210克 全麦面粉 90克
菰米 20克 红糖 30克
盐 5克 水 140克
黄油 25克 即发干酵母 4克

菰米面包的做法

超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法图解1

步骤1

将菰米洗净，在水里浸泡一天一夜，然后蒸熟备用
超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法图解2

步骤2

将除黄油和菰米外的原料放入面包机内筒中，选择“和风面包”程序，重量750克，烤色中，按“启动”键
超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法图解3

步骤3

10分钟内加入黄油
超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法图解4

步骤4

在和面结束前5分钟加入菰米
超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法图解5

步骤5

烘烤结束后，将内筒从面包机中取出
超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法图解6

步骤6

将面包从内筒中取出，放在烤网上晾凉
超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法图解7

步骤7

切片成品
超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法图解8

步骤8

切片成品

菰米面包的烹饪技巧

菰米比较硬所以要提前浸泡再蒸煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 sunny自在的风 编写，未经授权不得转载

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