芝心紫薯饼——冬季暖身

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话说紫薯是个比较经得起折腾的食材，紫薯的花样菜谱我也做了不少，这个芝心紫薯饼是头一回做的，因为在披萨店吃过类似的小吃，一直念念不忘，材料差不多，但口味完全不同，马苏里拉芝士微咸，粉皮微甜，虽然一咸一甜的，但味道不冲突，作为下午茶小点心实在是不错的。

芝心紫薯饼 的用料

紫薯泥 00克 糯米粉 50克
糖 1匙 牛奶 5匙
马苏里拉芝士 油
白芝麻

芝心紫薯饼 的做法

芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解1

步骤1

备材料，紫薯需预先煮熟
芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解2

步骤2

紫薯与糯米粉放一碗内
芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解3

步骤3

用手搓合均匀成淡紫色的粉，加进牛奶与糖
芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解4

步骤4

搓成团并分成等份小剂
芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解5

步骤5

取一紫薯坯按扁，放小许马苏里拉芝士
芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解6

步骤6

包成团子，放芝麻堆里粘上芝麻
芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解7

步骤7

再按扁
芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解8

步骤8

取一不粘锅，烧热，下芝心紫薯饼
芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解9

步骤9

慢火两面煎熟
芝心紫薯饼——冬季暖身的做法图解10

步骤10

即可食用

芝心紫薯饼 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 午餐

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