春饼

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在我们东北老家每年打春的那天必须吃春饼,这也是我们一家比较喜欢的!

春饼的用料

面粉 根据人数 食用油 适量
适量

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

1.和面:大概用开水汤三分之一其余用冷水揉成面团,面不要和的太硬,也不能太软然后醒1~2小时。2.把醒好的面团做成像包饺子那么大的面剂,然后擀成饺子皮那么大,中间厚周边薄,然后一个一个涂上油摞在一起,然后用擀面杖擀成像5.6寸盘子那么大。3.放置平底锅烙,熟一张接一张,就这样两面翻着烙翻着接。4.最后炒几个小菜卷着吃。我个人比较喜欢卷,土豆丝,酸菜,豆角丝,京酱肉丝,银牙等,味道美极了

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-16

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