上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜的用料

皮蛋 2只 娃娃菜 2至3棵
姜葱蒜 适量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

皮蛋一切四,姜葱蒜切末或切丝随自己喜好。
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净备用。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

小火坐锅放油先炒香姜葱蒜,然后放皮蛋。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

蛋皮炒到起小泡,倒入滚水,开大火!
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

煮滚后放入娃娃菜。
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

煮五至七分鐘,放少许盐和鸡精,就可以出锅了!我放了几片芥菜,买了几天了再不吃要浪费了,所以就和娃娃菜一起煮了,芥菜煮之前要单独焯水,再过冷河。
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

做好了!这款菜清淡可口,老少皆宜!

上汤娃娃菜的烹饪技巧

在汤中加入一粒家乐牌浓汤宝,会更有鲜味,但加了浓汤宝盐可以不放,或少放,不然会很咸哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-19

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