四川炸炸

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这是我生长的地方，人人都喜欢吃的一道菜，因为它的味道香，麻，辣，大人小孩都喜欢吃，每次做的都会被家人朋友，一扫而光。

四川炸炸的用料

卤油 500g 土豆 两个
花菜 适量 莲藕 适量
平菇 适量 海带菜 适量
盐 适量 孜然 适量
花椒面 适量 辣椒面 适量
鸡精 适量 味精 适量
蒜泥 适量 香葱 适量

四川炸炸的做法

四川炸炸的做法图解1

步骤1

把削了皮的两个土豆，一个切片，一个切条。
四川炸炸的做法图解2

步骤2

把其它主料该切片就切片，切一坨的就切一坨。
四川炸炸的做法图解3

步骤3

把500克卤油在锅里烧开，再把所有切好的主料下锅，炸熟。
四川炸炸的做法图解4

步骤4

把炸熟的炸炸（食物）用漏勺沥油捞起，装到盆里。
四川炸炸的做法图解5

步骤5

把所有的调味料适量的放到盆里，和炸炸（食物）搅拌均匀。
四川炸炸的做法图解6

步骤6

把和好的炸炸装盘，就可以食用美味了。

四川炸炸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

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