台式炸花枝丸
精品
去过台湾才知道真正花枝丸是以花枝和鱼肉混合做成的。上海饭店里的所谓花枝丸根本就吃不到花枝基本就是面粉和鱼肉的混合物。这次我特地请教了台湾饭店的师傅如何制作好吃的花枝丸,回上海后便迫不及待的试做了一次,真的很好吃哦。
炸花枝丸的做法
炸花枝丸的烹饪技巧
花枝就是我们常说的乌贼或墨鱼。 按理手工剁的鱼蓉会更好吃但我是懒人所以就借助了料理机。如果你不嫌麻烦就自己亲手剁吧。墨鱼可以不进料理机直接切成小颗粒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-12-30
©本菜谱的做法由 佳亿食谱 编写,未经授权不得转载
炸花枝丸的其他做法更多
炸花枝丸的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 台式炸花枝丸
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活