水煮虾

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虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美称。虾的种类也众多，但不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，对人类的健康极有裨益。

水煮虾的用料

阿根廷红虾 240g 发芽葱 1小根
姜 1小块 料酒 10ml
盐 5g 酱油 10ml

水煮虾的做法

水煮虾的做法图解1

步骤1

阿根廷大红虾，来个合照
水煮虾的做法图解2

步骤2

解冻，放入冷水中 。虾很大，4只就有半斤重了
水煮虾的做法图解3

步骤3

葱切小段，姜切片 ，备用
水煮虾的做法图解4

步骤4

锅中烧开水，放入料酒，葱段，姜片 。煮一分钟
水煮虾的做法图解5

步骤5

放入虾，水再次滚开后，煮一分钟，关火
水煮虾的做法图解6

步骤6

捞出虾，用水冲一下
水煮虾的做法图解7

步骤7

盛盘。 依各人爱好随意。本人不爱吃芥末，只蘸酱油吃，很鲜

水煮虾的烹饪技巧

虾虽为美味，但食用也要讲究方法。否则，也会有碍身体健康。 缺点是不容易消化，寒凉，脾胃不好的人不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 Domo_大猫 编写，未经授权不得转载

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