橙燉蛋

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李家艾米
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昨天做芝士蛋糕，沒有淡奶油就用菲律賓的濃椰漿代替。但開了椰漿要在3天內用完，于是做了這個蛋，第一次做，還挺成功。我愛甜所以糖放多點，不愛太甜可以放少量，因為橙汁本來有甜味。

橙燉蛋的用料

橙子 2个 雞蛋 4只
糖 100g 濃椰槳 150g
鹽 少量

橙燉蛋的做法

橙燉蛋的做法图解1

步骤1

將橙子切蓋，挖肉
橙燉蛋的做法图解2

步骤2

挖出的肉和汁混合打碎，不要渣
橙燉蛋的做法图解3

步骤3

放入糖，雞蛋，椰漿，攪拌均勻
橙燉蛋的做法图解4

步骤4

把混合好的蛋液倒入挖空的橙子中。因為烤的過程中橙皮會收縮，所以不要倒太滿
橙燉蛋的做法图解5

步骤5

放進上火175下火150的烤箱烤大慨30分鐘。其實只要看到蛋液呈啫喱狀就好了。時間自己掌握。

橙燉蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 李家艾米 编写，未经授权不得转载

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