至尊提拉米苏

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经典好吃！么么哒

至尊提拉米苏的用料

绵白糖 66g 水 23g
奶油奶酪（用不用MG没大差） 350g 咖啡力娇酒 75g
蛋黄 80g 淡奶油 225g
鱼胶 11g 浓缩咖啡 5g
可可粉 少许

至尊提拉米苏的做法

至尊提拉米苏的做法图解1

步骤1

A料绵白糖加蛋黄加水 手打发 （过程很痛苦，加油）
至尊提拉米苏的做法图解2

步骤2

B料奶油奶酪打发
至尊提拉米苏的做法图解3

步骤3

A加B打发，加咖啡力娇酒，加浓缩咖啡拌匀
至尊提拉米苏的做法图解4

步骤4

淡奶油6成打发 与AB拌匀以后和手指饼干交替铺放 最后撒可可

至尊提拉米苏的烹饪技巧

我可以提供每一步的原理，让更多的人可以自己做出西点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 Super至尊宝 编写，未经授权不得转载

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