什锦蛋炒饭（家庭普通版）

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zheng糖糖
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各式蛋炒饭，懒人、独居者、宅男宅女必备哦～蛋炒饭的至高境界在于每粒米饭都被蛋液包裹。

什锦蛋炒饭的用料

米饭，鸡蛋，火腿，胡萝卜、木耳等各种蔬菜

什锦蛋炒饭的做法

步骤1

米饭加入打好的蛋液搅拌均匀，各种蔬菜及火腿切丁或丝或任意你喜欢的形状

步骤2

热锅凉油入蔬菜和米饭炒制，家庭版为了健康少放油，但小心糊锅

什锦蛋炒饭的烹饪技巧

我用的是Steven黄金蛋炒饭的方法，若想炒出美妙的黄金色可以只使用蛋黄，且用稍多油制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 zheng糖糖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 午餐 晚餐

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