浓香芝士黑椒牛肉粒焗饭

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黑椒，牛肉，番茄，芝士…这道焗饭把我最爱的几种食物都结合在了一起，简直大爱！我做的是2人的分量，因为我是芝士控，所以放了整整一斤的马苏芝士下去……要肥死的节奏……但真是好吃哭了

黑椒牛肉粒的用料

牛肉 250g（根据自己的口味调节） 洋葱 半个
土豆 1个（根据自己的口味调节） 红萝卜 半根（根据自己的口味调节）
青豆 适量 番茄 2个（根据自己的口味调节）
盐 适量 研磨胡椒 适量
淀粉 适量 淡奶油 适量
番茄酱 适量 马苏芝士 适量
白饭 2碗 牛油 适量

黑椒牛肉粒的做法

步骤1

牛肉洗干净，用厨纸擦干水，切粒

步骤2

牛肉粒加盐，淀粉，黑椒粉腌制大概20分钟

步骤3

洋葱切丁、土豆煮到熟透（筷子可穿过土豆）去皮切丁、红萝卜煮到熟透去皮切丁、西红柿放在沸水中滚一圈（好去皮）去皮切丁

步骤4

热锅，融化牛油，放洋葱，土豆，红萝卜，青豆爆炒一会儿，闻到香味之后，放西红柿，煮到起沙
浓香芝士黑椒牛肉粒焗饭的做法图解5

步骤5

倒入适量淡奶油，煮到所有食材软透，放盐，胡椒粒调味。

步骤6

放入腌制好的牛肉粒，翻炒一会儿

步骤7

放入米饭，拌匀
浓香芝士黑椒牛肉粒焗饭的做法图解8

步骤8

装入焗饭碗，上面铺厚厚一层马苏芝士碎

步骤9

烤箱预热200度，烤10分钟即可，如果喜欢芝士微焦，可以烤多2、3分钟

黑椒牛肉粒的烹饪技巧

番茄一定要煮到起沙，淡奶油能提升整道菜的香气，但没有也可以不加。喜欢黑椒味到的可以多放些黑椒，超香。其余各种配菜其实可以根据自己的口味调整搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 NicolesBakery 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焗饭 午餐 晚餐 一人食

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