豆尖儿煎蛋汤

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快手菜！好上手！非常适合上班族的一道营养美味。豆尖儿特别特别嫩，而且有股特别的清香。如果买不到可以用其他绿叶菜替代。

豆尖儿煎蛋汤的用料

鸡蛋 1个 豆尖儿 1斤
盐 少许

豆尖儿煎蛋汤的做法

步骤1

热锅下油十五秒的样子下入鸡蛋液

步骤2

等煎蛋双面都成型后加入适量冷水

步骤3

烧开后下入豆尖儿，烫十五秒，撒入适量盐即可

豆尖儿煎蛋汤的烹饪技巧

豆尖儿特别特别嫩，所以下锅烫烫就可以起锅了。烫的过熟反而失去了原本的清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 吃货在人间 编写，未经授权不得转载

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