海鲜羹

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Kandychen
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家常菜哦......

海鲜羹的用料

海参 150g 胡萝卜 50g
冬笋 90g 香菇 90g
荠菜 100g 虾仁 150g
盐 5g 味精 1g
鸡精 1g 猪油/食用油 8ml
生粉 15g

海鲜羹的做法

海鲜羹的做法图解1

步骤1

将香菇，冬笋，胡萝卜切丁。
海鲜羹的做法图解2

步骤2

将河虾/白米虾剝壳，抽筋。
海鲜羹的做法图解3

步骤3

海参洗净，沸水烫一下，再洗净去腥，再切片。
海鲜羹的做法图解4

步骤4

将荠菜洗净切碎
海鲜羹的做法图解5

步骤5

生粉15g加净水勾芡调和
海鲜羹的做法图解6

步骤6

先烧一锅子水，水开之后倒入香菇，冬笋，胡萝卜，再加盐，鸡精，味精，再倒入荠菜，再把虾仁和海参倒入，水翻滚后加入猪油，最后倒入勾芡的生粉调和一下出锅即可。
海鲜羹的做法图解7

步骤7

成品海鲜羹，漂浮的是猪油。你可以选择猪油也可以食用油。

海鲜羹的烹饪技巧

喜欢吃什么配菜自己再，切丁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 Kandychen 编写，未经授权不得转载

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