东南亚风味-虾面

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虾面的用料

虾壳 1kg 沙葛 350g
鸡汁/鸡高汤/鸡精块 适量 盐 一茶匙
酱油 一大勺 参巴虾米酱 4汤匙
虾 适量 大葱 2粒
蒜头 适量 小葱头 适量
小辣椒(指天椒) 3条 空心菜(蕹菜) 一把
豆芽 适量 面 450g

虾面的做法

东南亚风味-虾面的做法图解1

步骤1

虾壳洗净。
东南亚风味-虾面的做法图解2

步骤2

沙葛切块。
东南亚风味-虾面的做法图解3

步骤3

爆香葱蒜, 放入虾壳炒香。
东南亚风味-虾面的做法图解4

步骤4

加沙葛和适量水/鸡高汤熬虾汤。
东南亚风味-虾面的做法图解5

步骤5

加参巴虾米酱和鸡汁,盐调味。
东南亚风味-虾面的做法图解6

步骤6

熬汤的时候可以烫熟豆芽, 空心菜。
东南亚风味-虾面的做法图解7

步骤7

黄面烫熟过一遍冷水
东南亚风味-虾面的做法图解8

步骤8

参巴酱加洋葱, 炒虾。
东南亚风味-虾面的做法图解9

步骤9

成品。

虾面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 漂泊的豆腐皮很美味 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 一人食

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