千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
精品
独家
葱油饼烙出来外面是酥焦的,里面香软,放凉以后外皮柔软,一点也不硬
❤️要想好吃,需要选择用半烫面,就是面粉一分为二,一半用100℃的热水浇在面粉上,搅拌均匀,晾温,另外一半面粉加适量的凉水搅成絮状,两者混合一起和成面团
本方量可做出两张饼,小熊电饼铛烙的
千层葱油饼的做法
千层葱油饼的烹饪技巧
1.想烙出来的饼颜色漂亮,可以选择菜籽油
2.吃不完保鲜袋保存可冷藏保存一夜,冷冻一周
3.小葱不变色加一丁点小苏打搅拌,注意,不要多,多了发黄发苦
4.面团稍微和软一点,和馒头不一样,馒头需要硬面,烙饼需要软一点的面团
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-15
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