葱姜膏蟹

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葱姜膏蟹的用料

肥壮的膏蟹 2—3只 葱、姜、料酒 若干
低筋面粉 少许

葱姜膏蟹的做法

葱姜膏蟹的做法图解1

步骤1

膏蟹洗净去壳
葱姜膏蟹的做法图解2

步骤2

剁块，壳里的蟹黄另置于碗中，在蟹的切面处粘上适量面粉。
葱姜膏蟹的做法图解3

步骤3

蟹块在油锅内稍稍煎炸下
葱姜膏蟹的做法图解4

步骤4

油炸过的蟹块加水、料酒、姜葱，适当调味，加盖后煮熟即可。这是最后的成品图！

葱姜膏蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 天使之耳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 香 午餐

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