之酥香椒盐鸭架

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纳木措畔的曼陀罗
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　　首先感谢豆果美食和上海味好美食品有限公司提供的这次”粉粉套装试用”机会。 　　花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。 家里人外出就餐外出就餐带回来的鸭架子，往往做了鸭架子汤，不过不过自从在全聚德吃过一次椒盐鸭架子后，觉得还是这么做更好吃。这次在家里复制一下，吃了都说还不错。

之酥香椒盐鸭架#粉粉套装试用#的用料

盐 5g 味好美花椒粉 10g
鸭架 1套

之酥香椒盐鸭架#粉粉套装试用#的做法

之酥香椒盐鸭架#粉粉套装试用#的做法图解1

步骤1

将鸭架子备好。
之酥香椒盐鸭架#粉粉套装试用#的做法图解2

步骤2

备齐原材料。
之酥香椒盐鸭架#粉粉套装试用#的做法图解3

步骤3

烤箱180度预热10分钟。把鸭架子拆散。
之酥香椒盐鸭架#粉粉套装试用#的做法图解4

步骤4

均匀撒一层均匀薄盐。
之酥香椒盐鸭架#粉粉套装试用#的做法图解5

步骤5

均匀撒一层花椒粉。进烤箱烤10分钟，即可食用。

之酥香椒盐鸭架#粉粉套装试用#的烹饪技巧

　　花椒味辛、性热，归脾、胃经；有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载

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