白菜豆腐

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周家庄庄主
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白菜豆腐是一道常见的家常菜了，因为老是煎不好豆腐，所以没有拍过照片，这次的豆腐煎的不错，就拍照啦！

白菜豆腐的用料

白菜 5片 豆腐 一块
盐 一小勺 蚝油 1勺
美极鲜 1勺 鸡精 1勺

白菜豆腐的做法

步骤1

把豆腐切成薄厚均匀的小块，放入锅中煎制，中火，豆腐不要随意翻动，3分钟底部就有焦黄色了，翻过了在煎3中，两面都有焦黄色后盛出备用。

步骤2

热锅下油，等油热后，下入白菜埂，爆炒一会，下入菜叶，煸炒一会，加蚝油和美极鲜，白菜稍稍出水时加入鸡精，这时也把豆腐放入。

步骤3

锅中加少许开水，让白菜和豆腐一起炖煮一会，放入适量盐。就可以出锅啦！

步骤4

想家葱姜丝也可以的，我这里面没有加，也可以加红辣椒的，我这有小朋友，就没有加。

白菜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 周家庄庄主 编写，未经授权不得转载

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