橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤

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荣幸的得到了橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用，收到的这2天天天下雨，先上一道笋片老豆腐猪肉鱼丸汤吧。

冬笋老豆腐丸子汤的用料

老豆腐 200克 冬笋 220克
猪肉鱼丸 200克 橄榄油 10毫升
盐 3克 生姜 2片
小葱 2根 浓缩鸡汁 适量

冬笋老豆腐丸子汤的做法

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解1

步骤1

准备食材
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解2

步骤2

冬笋去壳去老根后洗净切片，老豆腐切块
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解3

步骤3

准备橄榄油，葱花和生姜片
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解4

步骤4

砂锅倒入清水加入姜片大火烧
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解5

步骤5

另起锅水开后下入笋片焯水后捞起
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解6

步骤6

再把老豆腐焯水后捞起
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解7

步骤7

把捞起的笋片，老豆腐全部加入砂锅里再把猪肉鱼丸倒入大火煮开后盖上转小火煮20分钟
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解8

步骤8

之后加入橄榄油
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解9

步骤9

加盐调味
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解10

步骤10

再把浓缩鸡汁加入煮开后熄火出锅
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解11

步骤11

撒上葱花上桌
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法图解12

步骤12

成品图

冬笋老豆腐丸子汤的烹饪技巧

1.猪肉鱼丸用猪肉和鱼肉一起是我自己做的，可以用其它玩子代替。 2，把冬笋焯水能去掉涩味，老豆腐焯水主要是去掉豆腥味，这样不会盖住原汤的美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载

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